紅酒開(kāi)瓶后又塞住了能放多久?

無(wú)論多少昂貴的紅酒，只要打開(kāi)木塞，那么的它的保質(zhì)期就不再是十年八年了，而是變成了3-7天，如果不盡快飲用，它就會(huì )失去濃郁的芳香口感，產(chǎn)生氧化反應，聞著(zhù)可能有一股醋味，進(jìn)而變質(zhì)，其實(shí)這種現象是正常的，過(guò)度氧化令酒精產(chǎn)生醋化反應，即使你堅持要喝，對身體也是無(wú)傷害的，聽(tīng)完師傅的分析，我有點(diǎn)不淡定了，我就犯過(guò)好幾次這種低級錯誤，總是找不到問(wèn)題所在，原來(lái)是開(kāi)蓋的葡萄酒，產(chǎn)生了一系列的反應。

怎么把打開(kāi)的紅酒再用木塞把它塞回去.急!急!急?

可以。一般來(lái)說(shuō)，如果一次喝不完，可以將木塞低端用刀稍微削一下，重新塞回去，或者用專(zhuān)用的酒瓶塞。 考究一點(diǎn)的，還會(huì )注入一些氣體來(lái)保證不繼續氧化。不過(guò)無(wú)論如何，還是一次喝完或者盡量喝完為好！

酒廠(chǎng)的酒塞是用專(zhuān)業(yè)機械或手工壓塞器壓進(jìn)去的（手工的多半是假酒作坊），曾經(jīng)用喝完的酒瓶、酒塞，做過(guò)幾百瓶裝飾酒，都是手工壓回去的，把開(kāi)過(guò)的酒塞倒過(guò)來(lái)，塞進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)之后，將酒瓶倒過(guò)來(lái)在地毯上面輕輕的敲幾下（毛巾也許，多疊幾層，防止敲壞瓶嘴），整個(gè)酒塞就進(jìn)去了，如果連那一點(diǎn)點(diǎn)都塞不進(jìn)去就用小刀削掉一小圈再試，輕而易舉！

紅酒瓶塞在拔掉之后，即把紅酒瓶塞給放在通風(fēng)、又有熱氣的地方，把軟木塞變干燥之后就可以塞進(jìn)去了。如果剩下的紅酒喝不完，用干凈的紙巾堵住瓶口放入冰箱，有真空塞更好，最好是盡快將其喝完。

開(kāi)過(guò)的紅酒塞上木塞后能放多久?

葡萄酒打開(kāi)后用木塞塞住能存放5天左右，紅酒是無(wú)法長(cháng)久保存的，酒的顏色會(huì )變深，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，白葡萄酒是用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成的。 紅葡萄酒采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。

紅酒開(kāi)瓶后塞上木塞常溫下存放時(shí)間最多一個(gè)星期，最好不要久置。 葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開(kāi)瓶后不會(huì )變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 在采用抽真空瓶塞的最簡(jiǎn)單的保質(zhì)方法的前提下，20度以下的室溫可以保存2~3天不明顯變質(zhì)，溫度越高，變質(zhì)越快，超過(guò)30度的溫度下，可能一天都不行。

紅酒開(kāi)封后加木塞可以保存多久?

紅酒開(kāi)封后塞上木塞，20度以下的室溫可以保存2~3天不明顯變質(zhì)，溫度越高，變質(zhì)越快，超過(guò)30度的溫度下，可能一天都不行，最好不要久置。因為葡萄酒酒精含量不很高，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后酒香氣會(huì )變淡，氧化后也開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。

葡萄酒打開(kāi)后用木塞塞住能存放5天左右，紅酒是無(wú)法長(cháng)久保存的，酒的顏色會(huì )變深，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，白葡萄酒是用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成的。